Ank Mooren schrijft gedichten, verhalen, theaterstukken, columns en artikelen.
Voor verschillende (amateur) theatergezelschappen schreef ze theaterstukken die ook uitgevoerd zijn. Het project ‘Afscheid nemen van een pand: Huize Ter Weer in Heeswijk-Dinther’ waarvoor zij het stuk Balkonscènes’ schreef kreeg in 2008 de Cultuureducatieprijs van de gemeente Bernheze.